Из недорогой рыбы готовим ШЕДЕВР!

69 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Вот почему многие думают, что из недорогой рыбы невозможно приготовить шедевр?
На самом деле все, кто так думает – ошибаются. Предлагаю вам чудо-рецепт. Я не буду говорить, что эта рыба получается как сёмга или форель. Вряд ли вы в это поверите. Но если приготовите кету поэтому рецепту, поверьте, вы не разочаруетесь. У вас получится действительно шедевральное блюдо!
На праздничный стол можно подавать без вопросов и ваши гости будут приятно удивлены.

Продукты:
- кета – 1 шт.;
- перец болгарский – 1-2 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- помидоры – 1-3 шт.;
- соль в овощи, на сковороду – 1 ч.л.;
- перец в овощи на сковороду – 1 ч.л.;
- масло растительное для жарки – 50-100 мл.;
- майонез – 3-4 ст. ложки, можно сметану + горчица;
- соль – 0,5-1 ч. Соли;
- перец чёрный, молотый – 1 ч.л.;
- перец красный, острый – 0,5 ч.л.;
- паприка – 0,5-1,0 ч.л.;
- приправа для корейской моркови или рыбы – 1 ч.л.;
- сок лимонный – 3 ст.л.;
- соевый соус – 2 ст.л.;

Рыбу почистить и разделать.
Разрезать на порционные куски. Хорошо, со всех сторон, обмазать майонезом (сметаной) со специями. Отставить в сторону.
Натёртую морковь выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Слегка припустить, добавить нарезанный перец и лук. Перемешать. Подержать на сковороде, помешивая ещё около 7 минут. За тем загружаем измельчённые томаты (томатную пасту). Перемешиваем, тушим мин 5-7. Выкладываем в форму смазанную маслом. Затем на подушку из овощей кладём рыбу. Поливаем лимонным соком и соевым соусом. Накрываем крышкой или фольгой. Духовку заранее разогреваем до 200 гр. Ставим форму, снижаем t до 180 гр., готовим 40 мин.
Снимаем крышку или фольгу и ещё раз ставим в духовку на 10-15 мин (зависит от духовки). Рыба сверху подрумянилась. Достаем и пробуем. Приятного аппетита!
Категория
Рыбы
Комментарии выключены

Следующее